Procon Tubarão divulga pesquisa e aponta variação nos preços das carnes em outubro

15/10/2025
Geral, Notícias

Levantamento foi realizado nos principais supermercados da cidade 

O Procon de Tubarão divulgou a pesquisa comparativa de preços das carnes, realizada nesta terça-feira (14), nos principais supermercados do município. O levantamento contemplou diferentes cortes bovinos, suínos e de frango e mostrou variações expressivas entre os estabelecimentos, com destaque para a redução no preço da picanha, uma das carnes mais procuradas pelos consumidores.

Entre os cortes bovinos, a picanha apresentou queda significativa, passando de R$ 54,90 em setembro para R$ 44,79 em outubro no menor preço encontrado. Apesar da redução, o corte continua apresentando ampla diferença entre estabelecimentos, podendo chegar a R$ 99,00, o que representa uma variação de mais de 120%. O filé mignon variou de R$ 65,90 a R$ 104,90, diferença de R$ 39,00 por quilo, enquanto o contrafilé oscilou entre R$ 39,98 e R$ 61,90.

Nos cortes suínos, a costela suína variou entre R$ 20,38 e R$ 36,90, e o pernil foi encontrado de R$ 15,98 a R$ 25,95. Já entre as carnes de frango, a sobrecoxa oscilou de R$ 9,98 a R$ 15,98, e o peito de frango apresentou preços entre R$ 14,68 e R$ 20,99, mantendo-se entre os produtos com menor oscilação no mês.

Cortes com maiores variações em outubro

Maiores diferenças em valores (R$):

  • Picanha – diferença de R$ 54,21 (R$ 44,79 a R$ 99,00)
  • Filé mignon – diferença de R$ 39,00 (R$ 65,90 a R$ 104,90)
  • Granito – diferença de R$ 40,00 (R$ 29,90 a R$ 69,90)
  • Contrafilé – diferença de R$ 21,92 (R$ 39,98 a R$ 61,90)
  • Costela suína – diferença de R$ 16,52 (R$ 20,38 a R$ 36,90)

Em comparação com a pesquisa de setembro de 2025, observa-se redução no preço de alguns cortes bovinos, especialmente na picanha, que apresentou queda de cerca de 18% no menor valor encontrado. Outros cortes, como filé mignon e contrafilé, mantiveram variação semelhante à registrada no mês anterior, enquanto as carnes de frango permaneceram estáveis.

Essas oscilações refletem o comportamento natural do mercado, influenciado por oferta, demanda e custos de produção.

Outro ponto relevante é que muitos supermercados oferecem dias com promoções especiais, especialmente em carnes e aves. No entanto, para manter a neutralidade e garantir um retrato mais fiel e estável dos preços, o levantamento do Procon é feito em datas que não coincidem com períodos promocionais.

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